RECETTES FACILES ET PAS CHÈRES POUR ÉTUDIANTS

Quand on est étudiant, cuisiner peut sembler compliqué entre le manque de temps, de budget ou d’équipement. Pourtant, il existe de nombreuses recettes simples, rapides et économiques pour bien manger au quotidien sans se prendre la tête.

DES BASES SIMPLES POUR DES REPAS ÉCONOMIQUES

Les plats à base de féculents restent les plus accessibles. Les pâtes, le riz ou les pommes de terre permettent de créer des repas variés à petit prix. Par exemple, des pâtes à la crème, une poêlée de riz aux œufs ou un gratin de pommes de terre sont à la fois nourrissants et faciles à préparer. Les recettes à base d’œufs sont également incontournables. Peu coûteux et riches en protéines, ils se déclinent facilement : omelette, œufs brouillés, œufs au plat accompagnés de légumes ou de féculents.

Les conserves comme le thon ou les lentilles sont aussi très pratiques pour composer des repas rapides et équilibrés. Pour varier les plaisirs, il est possible de réaliser des plats simples mais gourmands comme des wraps, des croque-monsieur ou encore des tortillas garnies façon pizza. Ces recettes demandent peu d’ingrédients et peuvent être adaptées selon ce que l’on a dans le frigo.

Quand le budget est vraiment serré, cuisiner peut devenir plus compliqué. Dans ces moments-là, des solutions comme Studhelp peuvent apporter un vrai soutien en facilitant l’accès à une aide alimentaire ponctuelle, et permettre de continuer à manger correctement sans stress en mettant les étudiants en relation avec des donateurs prêts à les aider à faire des courses.

3 RECETTES FACILES ET ÉCONOMIQUES À TESTER CHEZ VOUS

1/ riz sauté aux oeufs et aux légumes (environ 2€ par personne)

• riz

• 2 oeufs

• légumes de votre choix

• sauce soja (facultatif)

Faire cuire le riz. Dans une poêle faire revenir les légumes, puis casser les œufs et les brouiller. Ajouter le riz cuit, mélanger puis verser un peu de sauce soja. Faire revenir 2 à 3 minutes. C’est déjà prêt !

2/ wraps au thon (environ 3€ par personne)

• tortillas (wraps)

• 1 boîte de thon

• mayonnaise ou fromage frais

• salade ou crudités

Égoutter le thon puis le mélanger avec la mayonnaise ou le fromage frais. Étaler la préparation sur la tortilla, ajouter un peu de salade ou des crudités si tu en as, puis rouler le wrap. Tu peux aussi remplacer le thon par du poulet ou des restes de légumes. En plus, c’est une recette très pratique à emporter pour manger le midi !

3/ poêlée de pommes de terre (environ 2€ par personne)

• - pommes de terre

• - 1 oignon

• - huile, sel, poivre

Éplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux. Les faire cuire à la poêle avec un peu d’huile pendant 15 à 20 minutes en remuant régulièrement. Ajouter l’oignon en fin de cuisson et assaisonner. Tu peux aussi ajouter un œuf au plat par-dessus pour un repas complet.

💡 Conseils pratiques supplémentaires :

● Cuisiner en plus grande quantité pour avoir des restes.

● Congeler les plats pour éviter le gaspillage.

● Acheter des produits de base en gros (riz, pâtes, légumineuses).

● Privilégier les fruits et légumes de saison, souvent moins chers.

Bien manger quand on est étudiant ne nécessite pas un gros budget, mais surtout un peu d’organisation. Avec quelques recettes simples et des produits de base, il est possible de se faire plaisir tout en maîtrisant ses dépenses.